Mousse de Oreo
Você merece essa mousse incrível com o sabor único de OREO. Ingredientes 10 biscoitos Oreo 1 creme de leite de caixinha gelado 150g de chocolate branco ¼ xícara de açúcar 2 colheres de sopa de cacau em pó ½ xícara de água Passo a passo Separar o recheio dos biscoitos Oreo e reservar. Em um processador, triturar os biscoitos Oreo e reservar. Em um recipiente, adicionar o chocolate branco e os recheios do biscoito Oreo e levar em banho-maria para derreter. Com o auxílio de uma batedeira, bater o chocolate branco derretido com o creme de leite gelado até obter uma mistura espessa. Adicionar os biscoitos Oreo triturados e misturar. Colocar em potinhos e levar à geladeira por 1 hora. Em uma panela, adicionar o açúcar, o cacau em pó e a água. Levar ao fogo e mexer por aproximadamente 8 minutos ou até que ela esteja levemente espessa. Finalizar com calda de chocolate e os pedaços de biscoito Oreo, e servir.
Torta Mousse com Brigadeiro e Bis
Que tal presentear quem você ama com essa linda e deliciosa torta mousse com brigadeiro e bis? Ingredientes 1 pacote de bis branco 1 pacote de bis ao leite 2 ½ xícaras de bolo de farelo de bolo de chocolate 1 xícara de brigadeiro 200g de chocolate branco derretido ¾ xícara de creme de leite fresco 1 pacote de gelatina preparado conforme as instruções 5 claras em neve Passo a passo Intercalar bis branco e bis ao leite ao redor de uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga. Dispor farelo de bolo de chocolate no fundo da forma. Dispor o brigadeiro sobre o farelo de bolo. Reservar na geladeira. Misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite fresco e a gelatina. Delicadamente, adicionar a clara em neve e incorporar. Dispor sobre o brigadeiro. Levar para a refrigeração por 4 horas. Finalizar com raspas de chocolate. Fonte: Tastemade
Mousse Marmorizada
A combinação do chocolate preto e branco dão um toque único nessa incrível mousse marmorizada! Ingredientes 300g de chocolate meio amargo derretido 3 gemas + 3 gemas 3 colheres de sopa de açúcar + 3 colheres de sopa de açúcar ¼ xícara de creme de leite fresco em temperatura ambiente + 3 colheres de sopa de creme de leite fresco em temperatura ambiente 300g de chocolate branco 300ml de creme de leite fresco gelado 4 claras Passo a passo Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Reservar. Bater 3 gemas e as 3 colheres de sopa de açúcar até a mistura esbranquiçar. Adicionar ¼ xícara de creme de leite fresco e bater novamente. Adicionar o chocolate meio amargo derretido e bater bem. Reservar Derreter o chocolate branco em banho-maria. Reservar. Bater 3 gemas e as 3 colheres de sopa de açúcar até a mistura esbranquiçar. Adicionar 3 colheres de sopa de creme de leite fresco e bater novamente. Adicionar o chocolate branco derretido e bater bem. Reservar Bater 300ml de creme de leite fresco até ponto de chantilly. Adicionar metade do chantilly na mistura de gemas e chocolate meio amargo e bater bem. Reservar. Adicionar a outra metade restante na mistura de gemas e chocolate branco e bater bem. Reservar. Bater as claras em neve. Misturar ¾ da clara em neve na mistura de chocolate meio amargo delicadamente. E o outro ¼ na mistura de chocolate branco delicadamente. Em um refratário, colocar uma colher embaixo para deixá-lo inclinado. Colocar uma parte da mousse de chocolate meio amargo de um lado, e uma parte da mousse de chocolate branco do outro lado. Tirar a colher debaixo do refratário e terminar de colocar a mousse de chocolate meio amargo e a mousse de chocolate branco. Com uma colher, fazer um círculo leve para mesclar as mousses. Levar à geladeira por no mínimo 3 horas. Fonte: Tastemade