Ingredientes
- 1 maço de brócolis limpos e picados
- 1 colher (sopa) de pasta de alho
- 1 ovo batido
- 1 xícara e 1/4 (chá) de leite desnatado ou zero lactose
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de queijo light ralado
- 3 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar “al dente”. Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente. Junte a farinha e continue mexendo. Em seguida, junte o leite. Bata com um garfo e forme um creme. Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme. Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido. Deixe gratinar em forno quente. Sirva com arroz.
Bom apetite. =)
Fonte: Tudo Gostoso
