Arroz Cremoso com Abóbora
Que tal fazer um arroz bem diferente, cremoso e com um acompanhamento perfeito de abóbora? O chef de cozinha Yan Glebb apresenta a receita com todos os detalhes, para você arrasar na cozinha. Ingredientes 300 gramas de arroz 1/2 abóbora cabotiá 250 gramas de carne seca 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher (bem generosa) de requeijão Queijo mussarela a gosto Páprica defumada Pimenta do reino Sal Água Modo de Preparo 1. Refogue a cebola até ficar bem douradinha, daí depois entramos com o alho e o arroz. 2. Assim que reformar bem o arroz, acrescentamos a abóbora cabotiá e a água. 3. Posteriormente, acrescente a pimenta do reino, páprica defumada e um pouquinho de sal, cuidado que pelo fato da carne de sol ter muito sal, deixar pra acertar o sal no final; 4. Quando o arroz chegar no ponto, acrescente a carne seca, uma colher generosa de requeijão e queijo. 5. Finalize com salsinha e cebolinha e.. Bom apetite! Fonte: Receitas Globo