Mousse de Oreo
Você merece essa mousse incrível com o sabor único de OREO. Ingredientes 10 biscoitos Oreo 1 creme de leite de caixinha gelado 150g de chocolate branco ¼ xícara de açúcar 2 colheres de sopa de cacau em pó ½ xícara de água Passo a passo Separar o recheio dos biscoitos Oreo e reservar. Em um processador, triturar os biscoitos Oreo e reservar. Em um recipiente, adicionar o chocolate branco e os recheios do biscoito Oreo e levar em banho-maria para derreter. Com o auxílio de uma batedeira, bater o chocolate branco derretido com o creme de leite gelado até obter uma mistura espessa. Adicionar os biscoitos Oreo triturados e misturar. Colocar em potinhos e levar à geladeira por 1 hora. Em uma panela, adicionar o açúcar, o cacau em pó e a água. Levar ao fogo e mexer por aproximadamente 8 minutos ou até que ela esteja levemente espessa. Finalizar com calda de chocolate e os pedaços de biscoito Oreo, e servir.
Frango com Quiabo
A dica de hoje é um frango com quiabo e entregamos todas as dicas de preparo no vídeo. Experimente aí e conta pra gente no que deu! Ingredientes FRANGO: Azeite de oliva 4 sobrecoxas de frango Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras de quiabo em cortado em rodelas grossas 1 cebola grande picada ½ pimentão vermelho picado 3 dentes de alho picados 2 tomates picados ½ colher de chá de cúrcuma em pó ½ colher de chá de páprica picante ½ colher de chá de cominho em pó 2 xícaras de água quente Salsinha a gosto Polenta cremosa para acompanhar Salada de folhas para acompanhar POLENTA: 4 xícaras de leite integral 2 xícaras de caldo de frango Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 xícaras de fubá ½ xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de manteiga sem sal Passo a passo FRANGO: Temperar as sobrecoxas de frango com sal e pimenta-do-reino. Aquecer bem uma panela, dispor um fio de azeite e grelhar as sobrecoxas dos dois lados, até que fiquem bem douradas. Reservar. Na mesma panela, dispor o quiabo e refogar até que fique bem dourado. Reservar. Ainda na mesma panela, dispor a cebola e o pimentão e refogar até que comecem a dourar. Juntar o alho e refogar mais 1 minuto. Adicionar os tomates, a cúrcuma, a páprica picante e o cominho e refogar até os tomates murcharem. Retornar os frangos e o quiabo para a panela, cobrir com água e cozinhar por 30 minutos, ou até que o frango esteja macio. Finalizar com salsinha e servir com a polenta cremosa e a salada de folhas. POLENTA: Em uma panela média, colocar o leite, o caldo de frango, uma pitada de sal e pimenta do reino, e deixar aquecer. Despejar o fubá aos poucos na panela, mexendo sempre com o auxílio de um batedor de arame. Cozinhar a polenta por, aproximadamente 15 minutos, ou até que engrosse e fique cremosa. Ajustar os temperos e finalizar com o queijo parmesão ralado e a manteiga. Fonte: Tastemade
Empadão de Frango
Essa receita de empadão de frango vai te dar água na boca! Ingredientes 250g de farinha de trigo 200g de manteiga gelada sem sal 1 colher de chá de sal 55ml de água 1 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho picado 1 peite frango cozido e desfiado 3 colheres de sopa de extrato de tomate Pitada de Sal 1 pitada de noz-moscada ½ maço de salsinha picada 200g de catupiry Azeite de oliva Passo a passo Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicionar o sal. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus. Fonte: Tastemade
Mousse Marmorizada
A combinação do chocolate preto e branco dão um toque único nessa incrível mousse marmorizada! Ingredientes 300g de chocolate meio amargo derretido 3 gemas + 3 gemas 3 colheres de sopa de açúcar + 3 colheres de sopa de açúcar ¼ xícara de creme de leite fresco em temperatura ambiente + 3 colheres de sopa de creme de leite fresco em temperatura ambiente 300g de chocolate branco 300ml de creme de leite fresco gelado 4 claras Passo a passo Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Reservar. Bater 3 gemas e as 3 colheres de sopa de açúcar até a mistura esbranquiçar. Adicionar ¼ xícara de creme de leite fresco e bater novamente. Adicionar o chocolate meio amargo derretido e bater bem. Reservar Derreter o chocolate branco em banho-maria. Reservar. Bater 3 gemas e as 3 colheres de sopa de açúcar até a mistura esbranquiçar. Adicionar 3 colheres de sopa de creme de leite fresco e bater novamente. Adicionar o chocolate branco derretido e bater bem. Reservar Bater 300ml de creme de leite fresco até ponto de chantilly. Adicionar metade do chantilly na mistura de gemas e chocolate meio amargo e bater bem. Reservar. Adicionar a outra metade restante na mistura de gemas e chocolate branco e bater bem. Reservar. Bater as claras em neve. Misturar ¾ da clara em neve na mistura de chocolate meio amargo delicadamente. E o outro ¼ na mistura de chocolate branco delicadamente. Em um refratário, colocar uma colher embaixo para deixá-lo inclinado. Colocar uma parte da mousse de chocolate meio amargo de um lado, e uma parte da mousse de chocolate branco do outro lado. Tirar a colher debaixo do refratário e terminar de colocar a mousse de chocolate meio amargo e a mousse de chocolate branco. Com uma colher, fazer um círculo leve para mesclar as mousses. Levar à geladeira por no mínimo 3 horas. Fonte: Tastemade
Empadão de Carne
Esse incrível empadão de carne vai te deixar com tanta água na boca que você vai precisar fazê-lo no fim de semana! Ingredientes 250g de farinha de trigo 200g de manteiga gelada sem sal 1 colher de chá de sal 55ml de água azeite de oliva 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 600g de carne moída Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de azeitonas verde cortadas em rodelas 1 ½ xícara de molho de tomate ½ maço de salsinha picado 1 gema para pincelar Passo a passo Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicionar o sal. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Reservar na refrigeração por 1 hora. Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e o alho. Juntar a carne moída e refogar até ficar bem dourada. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Juntar as azeitonas em rodelas e o molho de tomate. Deixar ferver até o molho ficar bem espesso e grudado na carne. Desligar o fogo e juntar a salsinha. Reservar para esfriar. Dividir a massa em 2. Abrir com auxílio de um rolo as 2 partes. Dispor uma parte sob uma forma e colocar o recheio de carne. Cobrir com a outra parte de massa, pincelar a gema e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus. Fonte: Tastemade
Bolinha 4 Queijos
Bolinha quatro queijos super crocante e gostosa. Ingredientes 300g de muçarela ralada 100g de queijo emmental ralado 100g de queijo gouda ralado 2 colheres de sopa de parmesão ralado 3 ovos batidos 1/2 colher de chá de orégano 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca Óleo Passo a passo Misturar bem todos ingredientes (exceto a farinha de rosca) até obter uma bola de massa. Fazer bolinhas e passar na farinha de rosca. Fritar até dourar. Fonte: Tastemade
Casa Jacob é beneficiada com R$ 11,8 mil pela campanha Cliente Solidário
Rafael Vicentini O presente de Natal que a Associação Beneficente Casa Jacob de Rondonópolis recebeu esse ano foi gordo. Um cheque no valor de R$ 11.824,00 repassado pelo Tropical Supermercados que arrecadou parte do valor com a campanha Cliente Solidário. Essa é a terceira entidade filantrópica beneficiada esse ano pelo projeto que até agora já doou cerca de R$ 290 mil contribuindo com o trabalho de outros projetos sociais. O diretor de marketing do grupo Tropical, Thiago Sperança, entregou o cheque simbólico ao Pastor Ale, um dos responsáveis pela Casa Jacob. O valor recebido já tem destino certo e vai complementar os recursos da entidade para comprar um ônibus para fazer o transporte dos acolhidos para eventos da igreja, retiros e passeios. Duas vezes na semana os acolhidos são levados para a igreja para participar dos cultos, que é parte do tratamento realizado na casa. Thiago Sperança explica que para alcançar esse valor total repassado para cada entidade, o supermercado investe 5% a mais do valor total arrecadado pelas doações dos clientes. “É um compromisso social que nós fazemos com a sociedade de Rondonópolis, principalmente ajudando as pessoas que mais precisam por meio dos projetos assistenciais”, afirmou Sperança. “Além de alimentar o povo de Rondonópolis, o Tropical oferta pela campanha Cliente Solidário a ajuda às entidades assistenciais como a nossa. Somos gratos por toda essa ajuda e o que vocês têm feito pela gente”, afirmou Pastor Ale. A Casa Jacob acolhe homens e mulheres que tenham mais de 18 anos que têm as ruas e espaços públicos da cidade como forma de moradia. Na chamada Casa da Passagem pessoas desse público podem usufruir dos serviços e encontrar repouso seguro, guarda de pertences, lavar e secar roupas, tomar banho e fazer a higiene pessoal. A casa de passagem tem capacidade de receber até 30 pessoas e 50 na chamada Casa Abrigo. Essa foi a 12ª entidade beneficiada pela campanha Cliente Solidário e a contrapartida repassada pelo supermercado desde o início da campanha que ocorreu no mês de maio de 2018.
Contrafilé Recheado
Esse contrafilé recheado é a receita perfeita para o próximo almoço em família. Ingredientes 3 dentes de alho Sal 2 colheres de chá de chimichurri 2kg de contra filé 1 cebola 2 cenouras em tiras 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 200g de queijo muçarela ralado ½ maço de salsinha Passo a passo Em um almofariz, dispor o alho, o sal e o chimichurri. Amassar bem até obter uma pasta e reservar. Abrir o contra filé e temperar com a pasta de alho. Cobrir com camadas de cenoura, de pimentão vermelho e de pimentão amarelo. Finalizar com o queijo muçarela e com a salsinha. Enrolar o contrafilé cuidadosamente e amarrar com um barbante. Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 220 graus por, aproximadamente, 50 minutos. Fonte: Tastemade
