Coxa de Frango Assada no Forno com Maionese
Coxa e sobrecoxa no forno é sempre uma boa receita para receber amigos para jantar, servir em festas de família e até mesmo preparar para o dia a dia. É uma receita fácil e rápida e que geralmente agrada a todos. Ingredientes 1 quilograma de coxa de frango 1 limão (suco e raspas) 2 dentes de alhos amassados 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de páprica ardida ou doce 1 pitada de sal (opcional) Modo de Preparo Preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio). Coloque as coxas em um refratário de vidro e tempere com o alho, o sal (opcional), a páprica e as raspas e suco de limão. Idealmente deixe por 30 minutos, para pegar melhor o sabor, ou continue o preparo sem perder tempo. Dica: retire a pele das coxas se você quiser reduzir a quantidade de gordura desta receita. Misture a maionese e mostarda e distribua por todas as coxas de frango, espalhando bem para que todas peguem esse molho. Deste jeito você garante que seu frango assado no forno com maionese fica bem saboroso! Coloque as coxas assando no forno nos 180ºC (forno médio), com calor em cima e em baixo, por 40-45 minutos ou até ficar douradinha. Dica: o tempo de assar a coxa depende do seu forno, por isso fique de olho nela após os primeiros 30 minutos. Quando sua coxa assada no forno com maionese estiver pronta, retire do forno e sirva em seguida! Com certeza seus convidados vão amar! Fonte: Tudo Receitas
Meio da Asa Assada com Batatas
Ingredientes Meio da Asa de Frango 500 g de meio da asa sem tempero Suco de 1 limão 4 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto 5 batatas cortadas em cubos Modo de Preparo Super dicas de modo de preparo de Meio da Asa de Frango Deixe o meio das asas de frango marinando no limão por, pelo menos, 15 minutos; Tempere o frango com alho, sal e pimenta a gosto; Coloque em uma assadeira, espalhe as batatas e leve ao forno preaquecido a 200° por pelo menos 30 minutos; Sirva a seguir. Como cozinhar o meio da asa assada com batatas com mais eficiência Você sabia que cobrir a assadeira com papel alumínio faz com que o alimento cozinhe mais rápido e de um jeito uniforme? Mas esse não é o único detalhe: a sua parte brilhante é a que deve ficar em contato com a comida, porque ela é a menos aderente, permitindo que o cozimento seja mais rápido. Outro ótimo truque para deixar essa receita ainda mais saborosa é fazer pequenos cortes no meio da asa do frango quando for deixá-lo para marinar. Isso permite que o líquido entre com mais facilidade na carne e ela pegue sabor rapidamente. Assim você ganha tempo e cozinha com mais eficiência. Fonte: Seara
Moela de Frango ao Molho
Sugestão para o almoço ou jantar, a moela de frango ao molho combina com arroz branco e cuscuz. Feita na panela de pressão, a receita fica bastante saborosa ao ser temperada com colorau, cominho e pimenta-do-reino. A moela de frango é uma receita fácil de fazer, prática e bastante econômica. Confira o passo a passo completo e faça em casa! Ingredientes 1 quilo de moela de frango 1 fio de azeite Colorau a gosto 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 pimentão picado 1 tomate picado Sal a gosto Cominho a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de chá de água quente 1 lata de molho de tomate Salsa a gosto Modo de Preparo 1. Na panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, colorau a gosto, 2 dentes de alho picado, 1 cebola picada e 1 pimentão picado. Refogue. 2. Depois, adicione 1 tomate picado e misture. 3. Acrescente 1 quilo de moela de frango, sal a gosto, cominho a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara de chá de água quente e 1 lata de molho de tomate. Misture, feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. 4. Espere a pressão sair, abra a panela e adicione salsa a gosto. Cozinhe por mais 10 minutos e sirva em seguida. Fonte: Receitas Globo
Mousse de Oreo
Você merece essa mousse incrível com o sabor único de OREO. Ingredientes 10 biscoitos Oreo 1 creme de leite de caixinha gelado 150g de chocolate branco ¼ xícara de açúcar 2 colheres de sopa de cacau em pó ½ xícara de água Passo a passo Separar o recheio dos biscoitos Oreo e reservar. Em um processador, triturar os biscoitos Oreo e reservar. Em um recipiente, adicionar o chocolate branco e os recheios do biscoito Oreo e levar em banho-maria para derreter. Com o auxílio de uma batedeira, bater o chocolate branco derretido com o creme de leite gelado até obter uma mistura espessa. Adicionar os biscoitos Oreo triturados e misturar. Colocar em potinhos e levar à geladeira por 1 hora. Em uma panela, adicionar o açúcar, o cacau em pó e a água. Levar ao fogo e mexer por aproximadamente 8 minutos ou até que ela esteja levemente espessa. Finalizar com calda de chocolate e os pedaços de biscoito Oreo, e servir.
Arroz Cremoso com Abóbora
Que tal fazer um arroz bem diferente, cremoso e com um acompanhamento perfeito de abóbora? O chef de cozinha Yan Glebb apresenta a receita com todos os detalhes, para você arrasar na cozinha. Ingredientes 300 gramas de arroz 1/2 abóbora cabotiá 250 gramas de carne seca 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher (bem generosa) de requeijão Queijo mussarela a gosto Páprica defumada Pimenta do reino Sal Água Modo de Preparo 1. Refogue a cebola até ficar bem douradinha, daí depois entramos com o alho e o arroz. 2. Assim que reformar bem o arroz, acrescentamos a abóbora cabotiá e a água. 3. Posteriormente, acrescente a pimenta do reino, páprica defumada e um pouquinho de sal, cuidado que pelo fato da carne de sol ter muito sal, deixar pra acertar o sal no final; 4. Quando o arroz chegar no ponto, acrescente a carne seca, uma colher generosa de requeijão e queijo. 5. Finalize com salsinha e cebolinha e.. Bom apetite! Fonte: Receitas Globo
Bolo de fubá fofinho
Como fazer bolo de fubá fofinho: simples e fácil, a receita leva poucos ingredientes e combina com o lanche da tarde; confira O segredo para a massa ficar fofinha e homogênea é peneirar os ingredientes secos antes de misturar aos líquidos. Confira como fazer a receita! Ingredientes 2 xícaras de chá de fubá 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 ovos 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de açúcar Modo de Preparo Com auxílio de uma peneira, coloque 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó em um recipiente. Misture e reserve. No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até ficar homogêneo. Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos. Fonte: Receitas Globo
Caldo verde
Ingredientes 6 batatas médias descascadas 300 gramas de de bacon/calabresa em cubinhos ou em tiras fininhas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 maço de couve manteiga (mineira) 1 colher de sopa de azeite de oliva sal e pimenta do reino (a gosto) açafrão em pó (cúrcuma) a gosto cheiro verde (a gosto) torradinhas para servir Modo de Preparo 1 – Cozinhe as batatas (em rodelas médias) com água (quantidade que cubra todas as batatas), sal e açafrão até que amoleçam. Reserve a água do cozimento. 2 – Numa panela funda aqueça o azeite de oliva e adicione o bacon e a cebola picada ou cortada em meia lua. Adicione o alho picado e deixe refogar até que o bacon esteja levemente dourado. Se desejar, descarte o excesso de gordura que se soltar do bacon. Dica: Para cortar a cebola em meia lua basta cortar as rodelas pela metade. 3 – Bata as batatas com metade do caldo do cozimento, para que fique com consistência de purê mais ralo. Junte o creme de batata com o bacon frito e a couve manteiga cortada em tirinhas finas e deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos. 4 – Desligue o fogo e acrescente cheiro verde a gosto e acerte o sal, se for necessário. Seu caldo verde simples com bacon já está pronto para ser saboreado! Experimente servir torradinhas com o caldo e bom apetite! Fonte: Tudo Receitas
Pizza Marguerita de Micro-Ondas
Esquece o delivery que hoje você vai preparar uma deliciosa pizza marguerita no micro-ondas! Qual sabor favorito aí na sua casa? https://truffle-renditions.s3.tastemadecontent.net/e448cfc0-vid53892-lg-pizza-l-pt/mp4/e448cfc0-vid53892-lg-pizza-l-pt-1080-6000-mp4.mp4 Ingredientes 2 colheres de sopa de água 1 ½ colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar ½ colher de chá de fermento químico 2 colheres de sopa de molho de tomate 2 tomatinhos cereja cortados ao meio ½ xícara de queijo muçarela ralado folhas de manjericão Passo a passo Em um recipiente pequeno, misturar a água, o azeite, a farinha de trigo, uma pitada de sal, uma pitada de açúcar, o fermento até obter uma massinha. Acomodar a massa no fundo da caneca, raspando bem as laterais. Colocar o molho de tomate por cima, os tomatinhos cereja, o queijo muçarela ralado e levar ao micro-ondas na função grill por 6 minutos. Finalizar com folhas de manjericão por cima e servir! Fonte: Tastemade
